2008.6.14 小統一

　　因為Jonathan的生日，我們決定在週六的夜晚去小統一吃牛排。小統一是一家很古老的牛排館，我們很小的時候都跟家人來吃過，連食物的香氣都充滿了懷舊的氣氛。


　　雖然這次門口沒有大排長龍的顧客待位，不過還好我們在一個星期前就訂好位置，餐廳裡一如往常高朋滿座，而且仍是以家庭為主，還有略有年紀的客人佔多數。







　　洋蔥湯很香，沾著麵包吃更是美味絕配，這裡的麵包是傳統的小餐包和大蒜麵包，大蒜麵包的抹醬是自製的，除了大蒜濃郁香氣之外還略帶香料味道，卻又不會掩蓋洋蔥湯的滋味，互相呼應恰到好處，如果不過癮，還可在跟服務生要，不過千萬不要吃太多，等一下還有更鮮美的牛排在等待喔!!







　　我的菲力七分熟，不過我覺得她們好像把我跟Jonathan點的New Yorker的熟度記反了，我的菲力略生，但是非常的甜美，應該是六分熟，我非常喜歡，下次也要記得點六分。雖然請服務生在旁邊加了一點磨菇醬，不過我覺得原味然後撒一點鹽才是最適合品嘗新鮮牛排的吃法，牛肉的鮮甜完全在唇齒間綻放，淡淡的薄鹽更提升肉質的甜度。磨菇醬當然也不錯，吃得到大片的新鮮蘑菇。







　　Jonathan和他的New Yorker巨無霸，推薦男生點，因為絕對份量十足又超值，相當適合大口吃肉大口喝櫻桃可樂的調調。Jonathan很喜歡隨著牛排附的一小碟蔬菜裡的甜地瓜，有一點像是蜜蕃薯，但是又沒有包裹著黏膩的糖漿，就是一塊長得跟紅蘿蔔一模一樣的紅色地瓜，吃起來的甜度超高逼近破表，卻可以中和口中的味覺，緩和一下在嘴裡四處流竄的肉味。







　　吃得很飽的我們很開心，明年還要一起慶祝生日喔!!生日快樂!!我的寶貝皮~(啾)